Page 254 - เอกสารประกอบหลักสูตรเพื่อพัฒนาอาชีพ Re - Skill และ Up - Skill กลุ่มอาชีพเกษตรกรรม
P. 254
250
ข้อเสนอแนะในการจัดจำหน่าย
1. บอกให้ลูกค้ารู้จักชื่อผลิตภัณฑ์ วิธีง่าย ๆ และดีที่สุดคือ เขียนชื่อผลิตภัณฑ์ ให้สวยสะดุดตา
เป็นการกระตุ้นความสนใจ นอกจากนี้ ยังมีวิธีการที่ควรทำคือ ถุงที่ใช้ใส่ นอกจากจะต้องมีชื่อร้านและ
สัญลักษณ์ของร้านแล้ว ควรมีรายชื่อผลิตภัณฑ์ชนิดต่าง ๆ ที่ขายในร้านพิมพ์ติดอยู่ด้วย
2. การจัดโชว์ผลิตภัณฑ์ ในร้าน (Display) เป็นการนำผลิตภัณฑ์มาจัดโชว์ทั้งในร้านและหน้าร้าน
ทำให้ลูกค้ามองเห็นได้ เพื่อช่วยให้เกิดความสวยงามของร้านที่จำหน่าย และช่วยดึงดูดความสนใจแก่ลูกค้า การ
ให้ข้อมูลผลิตภัณฑ์ชนิดต่าง ๆ จะช่วยให้ลูกค้าจดจำชนิดและชื่อของผลิตภัณฑ์ ได้ ในการโชว์ผลิตภัณฑ์ชนิด
ต่าง ๆ ควรให้ความสำคัญระหว่างสีของผลิตภัณฑ์ ชนิดต่าง ๆ คือ ไม่ควรวางผลิตภัณฑ์ ที่มีสีเหมือนกันหรือ
ใกล้เคียงกันไว้ด้วยกัน แต่ควรนำผลิตภัณฑ์ ที่มีสีแตกต่างกันไว้ด้วยกัน เพื่อกระตุ้นความสนใจของผู้ซื้อ ซึ่งเป็น
วิธีที่ได้ผลมากที่สุดในการจัดโชว์หน้าร้าน
3. มีตัวอย่างให้ผู้ซื้อทดลองรับประทาน เมื่อมีการแนะนำสินค้าใหม่ วิธีนี้ใช้ได้ผลมากในอเมริกา
เพราะชาวอเมริกันชอบทดลองรับประทานผลิตภัณฑ์ ชนิดใหม่ ๆ
4. ให้คำแนะนำ ปรึกษาและอธิบายด้วยความเต็มใจ อย่าปล่อยให้ลูกค้าสับสนกับชนิดลักษณะ
และรสชาติของผลิตภัณฑ์ ที่แตกต่างกัน แต่ควรอธิบายให้ลูกค้าได้รับความกระจ่าง โดยแสดงให้ลูกค้าเห็นว่า
ผู้ขายมีความเต็มใจ และยินดีที่จะให้บริการลูกค้าเสมอ
5. จัดรายการพิเศษเพื่อขอบคุณลูกค้า โดยการพยายามจัดหาสิ่งใหม่ ๆ ให้กับลูกค้า ซึ่งถือเป็นอีก
วิธีหนึ่งที่ทำให้ลูกค้าประทับใจกับร้าน
6. รับฟังคำแนะนำจากลูกค้าหรือขอความคิดเห็นจากลูกค้า เพราะเป็นโอกาสที่จะทำให้รู้จัก
ลูกค้ามากขึ้น ผลที่ตามมาคือลูกค้าจะหวนกลับมาอุดหนุนที่ร้านอีก และยังบอกต่อ ๆ กันถึงคุณภาพและความ
พิถีพิถันของผลิตภัณฑ์ จัดจำหน่าย
คุณสมบัติของผู้จัดจำหน่าย
1. ต้องฝึกตนเองให้มีความกระตือรือร้นในการทำงานและมีความอดทน
2. ฝึกนิสัยตนเองให้เป็นคนร่าเริง แจ่มใส มีมนุษยสัมพันธ์ดี
3. มีความสุภาพ เรียบร้อย อารมณ์ดี มีความรอบคอบ และประณีต
4. พัฒนาบุคลิกภาพให้น่าดู ประทับใจตลอดเวลา
5. รักษาความสะอาดของร่างกาย และเสื้อผ้า
นอกจากคุณสมบัติทั้ง 5 ประการที่ผู้ขายต้องมีแล้ว ผู้ขายยังต้องมีความเป็นระเบียบและมีศิลปะ
ในการขาย จึงทำให้การจำหน่ายสินค้าประสบผลสำเร็จ ดังนี้
1) ความมีระเบียบวินัย เป็นคุณสมบัติที่พนักงานขายทุกคน ควรต้องมีการฝึกฝนการขายให้เป็น
ระบบ ระเบียบ เช่น การแต่งกายต้องสะอาดเรียบร้อย หากมีเครื่องแบบจะทำให้เกิดภาพพจน์ที่ดี นอกจากการ
แต่งกายแล้ว การจัดเก็บเครื่องมือ เครื่องใช้ในการผลิตขนมอบต้องเก็บให้เป็นระเบียบ เวลาใช้จะได้หาง่าย
ประหยัดเวลา ดูงามตา และควรทำให้เป็นระเบียบปฏิบัติประจำเพื่อความคุ้นเคย
250
