Page 461 - เอกสารประกอบหลักสูตรเพื่อพัฒนาอาชีพ Re - Skill และ Up - Skill กลุ่มอาชีพเกษตรกรรม
P. 461
กลุ่มอาชีพเกษตรกรรม
หลักสูตร การท�าอาหารเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
455
สื่อประกอบการจัด
เรื่องที่ เนื้อหา หน้า
กระบวนการเรียนรู้
4 4.1 การทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ 1. ใบความรู้ที่ 4.1 เรื่อง การทำ 517
น้ำฟ้าทะลายโจรโซดามะนาว เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ น้ำฟ้าทะลายโจร
1) สัดส่วนของวัตถุดิบ โซดามะนาว
2) ขั้นตอนการทำ 2. ใบความรู้ที่ 4.2 เรื่อง การทำ 521
3) เทคนิคการทำ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ สมูทตี้ป้อม
4) คุณค่าและประโยชน์ของวัตถุดิบ ทะลายฟ้า
4.2 การทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ สมูทตี้ 3. คลิปวิดีโอเรื่อง การทำเครื่องดื่มเพื่อ 524
ป้อมทะลายฟ้า สุขภาพ น้ำฟ้าทะลายโจรโซดามะนาว
1) สัดส่วนของวัตถุดิบ 4. คลิปวิดีโอเรื่อง การทำเครื่องดื่มเพื่อ 524
2) ขั้นตอนการทำ สุขภาพ สมูทตี้ป้อมทะลายฟ้า
3) เทคนิคการทำ 5. ใบงานที่ 4 เรื่อง การทำเครื่องดื่ม 525
4) คุณค่าและประโยชน์ของวัตถุดิบ เพื่อสุขภาพ
3. แนวคำตอบ 527
5 5.1 ความสำคัญของบรรจุภัณฑ์ 1. ใบความรู้ที่ 5.1 เรื่อง บรรจุภัณฑ์ 529
5.2 ประเภทของบรรจุภัณฑ์ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
5.3 ประโยชน์ของบรรจุภัณฑ์ 2. ใบความรู้ที่ 5.2 เรื่อง การจัดตกแต่ง 536
5.4 การเลือกใช้และจัดตกแต่ง และจัดเสิร์ฟเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
บรรจุภัณฑ์ 3. ใบงานที่ 5 เรื่อง บรรจุภัณฑ์ การจัด 546
5.5 แนวโน้มบรรจุภัณฑ์เครื่องดื่ม และ ตกแต่ง และจัดเสิร์ฟเครื่องดื่มเพื่อ
แนวโน้มการออกแบบผลิตภัณฑ์ปี สุขภาพ
2021 4. แนวคำตอบ 547
5.6 การจัดตกแต่งบรรจุภัณฑ์และการ
จัดจำหน่าย
5.7 การจัดตกแต่งและจัดเสิร์ฟ
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
6 6.1 หลักและองค์ประกอบของการจัด 1. ใบความรู้ที่ 6 เรื่อง หลักการจัด 550
จำหน่าย จำหน่ายและหลักการกำหนดราคา
6.2 หลักและองค์ประกอบของการ 2. ใบงานที่ 6 เรื่อง หลักการจัด 562
กำหนดราคา จำหน่ายและหลักการกำหนดราคา
6.3 ตลาดเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
457
