Page 458 - เอกสารประกอบหลักสูตรเพื่อพัฒนาอาชีพ Re - Skill และ Up - Skill กลุ่มอาชีพเกษตรกรรม

452

การจัดกระบวน จำนวนชั่วโมง
ที่ เรื่อง จุดประสงค์การเรียนรู้ เนื้อหา
การเรียนรู้ ทฤษฎี ปฏิบัติ
3. สามารถทำเครื่องดื่ม 2. การทำเครื่องดื่มเพื่อ 1.3 คลิปวิดีโอเรื่อง

เพื่อสุขภาพ น้ำฟ้า สุขภาพ สมูทตี้ป้อม การทำเครื่องดื่มเพื่อ
ทะลายโจรโซดามะนาว ทะลายฟ้า สุขภาพ น้ำฟ้าทะลายโจร

4. สามารถทำเครื่องดื่ม 2.1 สัดส่วนของ โซดามะนาว
เพื่อสุขภาพ สมูทตี้ป้อม วัตถุดิบ 1.4 คลิปวิดีโอเรื่อง
ทะลายฟ้า 2.2 ขั้นตอนการทำ การทำเครื่องดื่มเพื่อ

2.3 เทคนิคการทำ สุขภาพ สมูทตี้ป้อม
2.4 คุณค่าและ ทะลายฟ้า

ประโยชน์ของวัตถุดิบ 2. การฝึกปฏิบัติ ใบงาน
เรื่อง การทำเครื่องดื่ม
เพื่อสุขภาพ

3. การแลกเปลี่ยน
เรียนรู้ร่วมกันต่อการทำ

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
5 บรรจุภัณฑ์ 1. มีความรู้ ความเข้าใจ 1. ความสำคัญของ 1. การบรรยาย (เอกสาร 2 4

และการจัด เกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ ประกอบ
ตกแต่งและจัด เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ 2. ประเภทของ 1.1 ใบความรู้เรื่อง
เสิร์ฟ 2. ความรู้ ความเข้าใจ บรรจุภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์เครื่องดื่มเพื่อ

เครื่องดื่มเพื่อ เกี่ยวกับการจัดตกแต่ง 3. ประโยชน์ของ สุขภาพ
สุขภาพ และจัดเสิร์ฟ บรรจุภัณฑ์ 1.2 ใบความรู้เรื่อง

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ 4. การเลือกใช้และจัด การจัดตกแต่งและจัด
3. สามารถเลือกใช้ จัด ตกแต่งบรรจุภัณฑ์ เสิร์ฟเครื่องดื่มเพื่อ

ตกแต่ง และการจัด 5. แนวโน้มบรรจุภัณฑ์ สุขภาพ
จำหน่ายบรรจุภัณฑ์ เครื่องดื่ม และแนวโน้ม 2. การฝึกปฏิบัติ ใบงาน
4. สามารถตกแต่งและ การออกแบบผลิตภัณฑ์ เรื่อง บรรจุภัณฑ์ การจัด

จัดเสิร์ฟเครื่องดื่มเพื่อ ปี 2021 ตกแต่ง และจัดเสิร์ฟ
สุขภาพ 6. การจัดตกแต่ง เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

บรรจุภัณฑ์และการจัด 3. การแลกเปลี่ยน
จำหน่าย เรียนรู้ร่วมกันต่อ
บรรจุภัณฑ์ การจัด

454