Page 466 - เอกสารประกอบหลักสูตรเพื่อพัฒนาอาชีพ Re - Skill และ Up - Skill กลุ่มอาชีพเกษตรกรรม

460

6. เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมอื่น ๆ เช่น สี หรือ น้ำหวาน

7. เครื่องดื่มที่ได้จากผลไม้ เช่น น้ำส้มคั้น น้ำมะนาว

ความสำคัญของเครื่องดื่มสุขภาพ
[2]
ร่างกายของคนเราต้องการน้ำไปหล่อเลี้ยงส่วนต่าง ๆ ซึ่งร่างกายของเราต้องมีน้ำเป็นส่วนประกอบ
ประมาณร้อยละ 70 ของน้ำหนักตัว โดยน้ำจะอยู่ในเลือด น้ำดี และส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย ดังนั้น ควรดื่มน้ำให้

เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายโดยการยืดหลักปฏิบัติ ดังนี้
1) เลือกดื่มเครื่องดื่มที่สะอาดและได้มาตรฐานหรือองค์กรต่างๆที่ได้รับความน่าเชื่อถือ
2) เลือกเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และ ไม่มีโทษต่อร่างกาย

3) ไม่ควรดื่มเครื่องดื่มที่มีกรดรสกดประสาท เช่น กาแฟ ชา เป็นต้น
4) ไม่ควรดื่มเครื่องดื่มที่ทีแอลกอฮอล์ เช่น สุรา เบียร์ เป็นต้น

เครื่องดื่มให้ประโยชน์ทั้งทางตรงและทางอ้อม ประโยชน์ทางตรงก็คือ ช่วยดับกระหาย คลายร้อน
ทำให้ร่างกายสดชื่น กระปรี้กระเปร่า ส่วนประโยชน์ทางอ้อม คือ ใช้เป็นยาบำรุง และยารักษาโรค เช่น ช่วยขับ

ปัสสาวะ ขับเหงื่อ บำรุงร่างกาย ช่วยระบาย หรือช่วยแก้ท้องเสีย เป็นต้น

ประโยชน์ของการดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

1. กำจัดและล้างสารพิษออกจากทั้งระบบของร่างกาย (Detoxfleation)
2. ต่อต้าน หรือทำลายอนุมูลอิสระ (Antlexidant)
3. สร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย (Immune System)

4. ปรับระบบการทำงานของร่างกายให้เกิดความสมดุล (Body Balance)
5. ช่วยชะลอความแก่ของร่างกาย ทำให้ผิวพรรณสดใสขึ้น (Slowing Ago)

6. ทำให้ระบบย่อยอาหาร และการเผาผลาญอาหารทำงานได้ดีขึ้น (Digestion System and
Body’s Metabolism)

(ที่มาภาพประกอบ: https://sites.google.com/a/kham.ac.th/kheruxng-dum-pheux-sukhphaph/home/chnid-
khxng-kheruxng-dum/kheruxng-dum-pheux-sukhphaph-smunphir)

..........................................................
2 เครื่องดื่มและการบริการ. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก https://bass2540.wordpress.com/2011/08/05/. (วันที่
สืบค้นข้อมูล 23 กรกฎาคม 2564)

462