Page 456 - เอกสารประกอบหลักสูตรเพื่อพัฒนาอาชีพ Re - Skill และ Up - Skill กลุ่มอาชีพเกษตรกรรม
P. 456
แผนการจัดกระบวนการเรียนรู้
ตามหลักสูตรการทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
การจัดกระบวน จำนวนชั่วโมง
ที่ เรื่อง จุดประสงค์การเรียนรู้ เนื้อหา
การเรียนรู้ ทฤษฎี ปฏิบัติ
1 ความรู้ มีความรู้ ความเข้าใจ 1. ความหมายของ 1. การบรรยาย (เอกสาร 2 2
เบื้องต้น เกี่ยวกับความรู้เบื้องต้น เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ประกอบ)
เกี่ยวกับ เกี่ยวกับเครื่องดื่มเพื่อ 2. ประเภทของเครื่องดื่ม 1.1 ใบความรู้เรื่อง
เครื่องดื่มเพื่อ สุขภาพ เพื่อสุขภาพ ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับ
สุขภาพ 3. ความสำคัญของ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ 1.2 ใบความรู้เรื่อง
4. ประโยชน์ของ สุขอนามัยในการทำ
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
5. การเตรียมเครื่องดื่ม 2. การฝึกปฏิบัติ ใบงาน
เพื่อสุขภาพ เรื่อง ความรู้เบื้องต้น
6. สุขอนามัยในการทำ และสุขอนามัยในการทำ
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
3. การแลกเปลี่ยน
เรียนรู้ร่วมกันต่อความรู้
เบื้องต้นและสุขอนามัย
ในการทำเครื่องดื่มเพื่อ
สุขภาพ
2 เครื่องมือและ 1. มีความรู้ ความเข้าใจ 1. เครื่องมือและอุปกรณ์ 1. การบรรยาย (เอกสาร 2 2
อุปกรณ์ในการ เกี่ยวกับเครื่องมือและ ในการทำเครื่องดื่มเพื่อ ประกอบ)
ทำเครื่องดื่ม อุปกรณ์ในการทำ สุขภาพ 1.1 ใบความรู้เรื่อง
เพื่อสุขภาพ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ 2. การเตรียมเครื่องมือ เครื่องมือและอุปกรณ์ใน
2. สามารถเลือกใช้ และอุปกรณ์ในการทำ การทำเครื่องดื่มเพื่อ
เครื่องมือและอุปกรณ์ใน เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ สุขภาพ
การทำเครื่องดื่มเพื่อ 3. การดูแลรักษา 2. การฝึกปฏิบัติ ใบงาน
สุขภาพ เครื่องมือและอุปกรณ์ใน เรื่อง เครื่องมือและ
3. สามารถดูแล เก็บ การทำเครื่องดื่มเพื่อ อุปกรณ์ในการทำ
รักษาเครื่องมือและ สุขภาพ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
452
