Page 562 - เอกสารประกอบหลักสูตรเพื่อพัฒนาอาชีพ Re - Skill และ Up - Skill กลุ่มอาชีพเกษตรกรรม

554

3. หาราคาขายโดยเฉลี่ยของเครื่องดื่ม

เครื่องดื่ม ราคาขายต่อแก้ว จำนวนแก้วที่ขายได้ ยอดขาย

น้ำมะนาว 120 17 2,040
น้ำส้ม 150 10 1,500

น้ำอัดลม 180 20 3,600
สมูทตี้ 150 10 1,500
รวม 57 8,640

ราคาขายเฉลี่ยต่อการขาย น้ำส้ม 1 แก้ว = 8,640 บาท ÷ 57 แก้ว
= 151.58 บาท
4. หาราคาประเมินของเครื่องดื่ม 1 ขวด

ราคาประเมินในการขาย น้ำส้ม 1 ขวด = 25 x 151.58
= 3,789.50 บาท

วิธีการคำนวณหาต้นทุนการผลิตแบบง่ายมีสูตร ดังนี้
[1]

การคำนวณแบบง่าย ๆ นี้เหมาะกับผู้ประกอบการรายเล็กที่มีสินค้าหรือผลิตภัณฑ์น้อยชนิด อาจ
ขายเพียงน้ำพริก หรือแชมพูก็ได้ ซึ่งเหมาะกับการคำนวณสินค้าประเภท OTOP ที่มีความชัดเจนในเรื่องการใช้

วัตถุดิบ ค่าแรงงานต่อรอบการผลิตและไม่มีการเก็บสต็อกวัตถุดิบไว้ การคำนวณจำเป็นต้องคิดเพื่อให้ทราบถึง
ต้นทุนผลิตต่อหน่วย และนำต้นทุนผลิตไปรวมกับค่าใช้จ่ายในการดำเนินการเพื่อให้ทราบถึงต้นทุนรวมของ

สินค้าอีกครั้งหนึ่ง

........................................
1 การคำนวณต้นทุนการผลิตแบบง่าย. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก.
https://bsc.dip.go.th/th/category/account2/fs-productcost. (วันที่สืบค้นข้อมูล 27 กรกฎาคม 2564).

558