Page 66 - รวมโครงสร้างหลักสูตรเพื่อพัฒนาอาชีw re-skill และ up-skill

หลักสูตรเพื่อการพัฒนาอาชีพ
re-skill และ up-skill เล่มที่ 1

62

พิเชษฐ์ วิไลลักษณ์. ม.ป.ป. เอกสารประกอบการเรียนการสอนวิชาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่. วิทยาลัยเทคโนโลยีครัว

วันดี, กรุงเทพ ฯ.
_______________. ม.ป.ป. เอกสารประกอบการเรียนการสอนวิชาการบริการอาหารและเครื่องดื่ม วิทยาลัย

เทคโนโลยีครัววันดี, กรุงเทพ ฯ. ความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มเพื่อการท่องเที่ยว. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก
https://docs.google.com/presentation/d/1diLUUOn0glE_gLm9vSTfmYHr3_ReyhfyPB0v4GQ
TO_A/htmlpresent. (วันที่สืบค้นข้อมูล 23 กรกฎาคม 2564).

พิมชนก รุ่งไหรัญ. (2564). หนังสือภาษาอังกฤษสำหรับการประกอบอาหารไทย วิทยาลัยเทคโนโลยีครัววันดี, กรุงเทพ.
พิสมัย ปโชติการ. (2521). งานบริการอาหารและเครื่องดื่ม.กรุงเทพมหานคร: ซีเอ็ดยูเคชั่น จำกัด.

มะขามป้อม ผลไม้วิตามินซีสูงปรี๊ด. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก
https://health.kapook.com/view178427.html. (วันที่สืบค้นข้อมูล 24 กรกฎาคม 2564).

มานิจ คุ้มแคว้น. (2552).การบริการอาหารและเครื่องดื่ม. กรุงเทพมหานคร : โอเดียนสโตร์.
มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. (2551). เอกสารการสอนชุดวิชาการจัดการและเทคนิคการบริการในโรงแรม.
ปากเกร็ด นนทบุรี. สำนักพิมพ์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช.

วิธีเก็บผักผลไม้ในตู้เย็น ให้สดอร่อยและอยู่นานมากขึ้น. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก
https://www.reviewyourliving.com/life-style/keep-vegetables-fruits-fresh-in-the-

refrigerator-012018/ (วันที่สืบค้นข้อมูล 24 กรกฎาคม 2564).
วันดี ณ สงขลา. (2530). หนังสือทฤษฎีอาหาร โรงเรียนสอนอาหารครัววันดี กรุงเทพฯ.
ศักดิ์นรินทร์ หงศ์รัตนาวรกิจ. (2551). การจัดโต๊ะอาหารและการบริการเครื่องดื่ม. กรุงเทพมหานคร: โอเดียนสโตร์.

สมูทตี้ เมนูอร่อยเพื่อสุขภาพ. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จากhttps://www.pobpad.com/ (วันที่สืบค้นข้อมูล 24
กรกฎาคม 2564).

ส่วนประกอบของเครื่องดื่ม. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก
https://sites.google.com/site/pink5604041636073/home/swn-prakxb-khxng-kheruxng-
dum. (วันที่สืบค้นข้อมูล 24 กรกฎาคม 2564).

สมุนไพรไทยรักษาโรค. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก https://sites.google.com/site/chayada10381/kar-
keb-raksa. (วันที่สืบค้นข้อมูล 24 กรกฎาคม 2564).

สรรพคุณฟ้าทะลายโจร. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก
https://med.mahidol.ac.th/altern_med/th/km/19jun2020-1729. (วันที่สืบค้นข้อมูล 24
กรกฎาคม 2564).

8 ไอเดียแต่งแก้วเครื่องดื่มสุดเก๋ให้ชวนดื่ม. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก
https://cooking.kapook.com/view70918.html. (วันที่สืบค้นข้อมูล 23 กรกฎาคม 2564)

62