Page 92 - เอกสารประกอบหลักสูตรเพื่อพัฒนาอาชีพ Re - Skill และ Up - Skill กลุ่มอาชีพเกษตรกรรม

88

ตารางสรุปสื่อการเรียนรู้ประกอบการจัดกระบวนการเรียนรู้

ตามหลักสูตรการปลูกพืชสมุนไพรพื้นบ้าน ขมิ้นชัน

สื่อประกอบการจัด
เรื่องที่ เนื้อหา หน้า
กระบวนการเรียนรู้

1 1.1 ลักษณะทั่วไปของพืชสมุนไพร 1. ใบความรู้ที่ 1 เรื่อง ความรู้ 91
ขมิ้นชัน เบื้องต้นเกี่ยวกับพืชสมุนไพร
1) ชื่อสามัญ ขมิ้นชัน

2) ชื่อวิทยาศาสตร์ 2. คลิปวิดีโอเรื่อง หลักสูตรการปลูก 99
3) ชื่ออื่น ขมิ้นชันพันธุ์แดงสยาม

4) ถิ่นกำเนิด 3. ใบงานที่ 1 เรื่อง ความรู้เบื้องต้น 100
1.2 ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของพืช เกี่ยวกับพืชสมุนไพรขมิ้นชัน
สมุนไพรขมิ้นชัน 4. แนวคำตอบ 101

1) เหง้าขมิ้น
2) แง่งขมิ้น

3) ใบขมิ้น
4) ดอกขมิ้น
1.3 ความสำคัญของพืชสมุนไพร

ขมิ้นชัน
1) ด้านการแพทย์และสาธารณสุข

2) ด้านอาหารและการบริโภค
3) ด้านเศรษฐกิจ
4) ด้านอุตสาหกรรม

5) ด้านเกษตรกรรม
2 2.1 ประโยชน์ของพืชสมุนไพรขมิ้นชัน 1. ใบความรู้ที่ 2 เรื่อง สรรพคุณ 102

2.2 สรรพคุณของพืชสมุนไพรขมิ้นชัน ของพืชสมุนไพรขมิ้นชัน
2. คลิปวิดีโอเรื่อง หลักสูตรการปลูก 112

ขมิ้นชันพันธุ์แดงสยาม
3. ใบงานที่ 2 เรื่อง สรรพคุณของ 113

พืชสมุนไพรขมิ้นชัน
4. แนวคำตอบ 114
3 3.1 สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมในการ 1. ใบความรู้ที่ 3 เรื่อง การปลูกพืช 116

ปลูกพืชสมุนไพรขมิ้นชัน สมุนไพรขมิ้นชัน

88