Page 138 - เอกสารประกอบหลักสูตรเพื่อพัฒนาอาชีพ Re - Skill และ Up - Skill กลุ่มอาชีพเกษตรกรรม

134

ภาพประกอบที่ 1 ภาพประกอบที่ 2
(ที่มาของภาพประกอบ : 1 https://www.palangkaset.com/ผักเศรษฐกิจ/ขมิ้นชัน-3-ผงขมิ้น-1-ขมิ้นชัน/
attachment/4-พื้นที่ปลูกขมิ้นชัน/)
(ที่มาของภาพประกอบ : 2 https://www.palangkaset.com/พืชสุขภาพ/การปลูกขมิ้น-ขมิ้นชัน-1/)

4. ผลผลิต

ขมิ้นชันกอหนึ่ง ๆ จะมีหัวประมาณ 2 - 8 อัน และมีแง่งนิ้วมือประมาณ 10 - 40 อัน ให้ผลผลิตประมาณ
ไร่ละ 3,200 - 3,500 กิโลกรัม สำหรับบนพื้นที่ที่มีการชลประทาน แต่ถ้าปลูกนอกเขตพื้นที่ ชลประทานหรืออาศัยน้ำฝน

จะให้ผลผลิตต่ำกว่านี้ ส่วนผลผลิตจากการปลูกขมิ้นชันเป็นพืชแซมไร่อื่น ๆ จะได้ผลผลิตสด ประมาณ 200 - 300
กิโลกรัม/ไร่ นอกจากนี้ผลผลิตของขมิ้นชันยังขึ้นอยู่กับระยะห่างของการปลูกพันธุ์และแหล่งปลูกด้วย

ภาพประกอบที่ 1 ภาพประกอบที่ 2

(ที่มาของภาพประกอบ : 1 https://www.palangkaset.com/พืชสุขภาพ/การปลูกขมิ้น-ขมิ้นชัน-1/)
(ที่มาของภาพประกอบ : 2 https://siamrath.co.th/n/223792)

5. ข้อควรระวังในการเก็บเกี่ยว

ข้อควรระวังในการเก็บเกี่ยว มีดังนี้
1. เก็บเกี่ยวด้วยความระมัดระวัง อย่าให้ผลผลิตเกิดบาดแผล ฉีกขาด เพื่อป้องกันการเข้าทำลายของเชื้อโรค

2. ไม่ควรเก็บเกี่ยวในช่วงที่มีฝน เพื่อป้องกันโรคเชื้อรา

134