Page 36 - รวมโครงสร้างหลักสูตรเพื่อพัฒนาอาชีw re-skill และ up-skill
P. 36
หลักสูตรเพื่อการพัฒนาอาชีพ
re-skill และ up-skill เล่มที่ 1
32
ดร. วิชุดา ณ สงขลา ศรียาภัย. (2540). ตำราอาหารตามสั่ง บทความคิดต้นทุนอาหาร โรงเรียนสอนอาหาร
ครัววันดี กรุงเทพฯ.
น้ำกระชายเสริมภูมิคุ้มกัน. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก https://www.dmh.go.th/news/view.asp?id=2348.
(วันที่สืบค้นข้อมูล 24 กรกฎาคม 2564).
น้ำขิง ประโยชน์แจ่มจริง ๆ ดื่มทุกวันยิ่งดีเลย . คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. [ออนไลน์]. เข้าถึง
ได้จาก http://fic.ifrpd.ku.ac.th/fic/index.php/en/informaton-service-menu-en/food-
news-menu-en/food-news-main-menu/589-food1-10-08-2018 (วันที่สืบค้นข้อมูล 24
กรกฎาคม 2564).
ปี 2563 : ปีทองของอาหารพร้อมรับประทาน. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก.
https://marketeeronline.co/archives/135651. (วันที่สืบค้นข้อมูล 24 กรกฎาคม 2564).
ประเภทอาหารคาว-5920710042. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก
https://sites.google.com/site/praphethxaharkhaw5920710042/home/xahar-khaw-
khux. (วันที่สืบค้นข้อมูล 1 สิงหาคม 2564).
ประโยชน์และสรรพคุณของกระชาย. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก
https://www.thairath.co.th/lifestyle/life/1889689. (วันที่สืบค้นข้อมูล 24 กรกฎาคม 2564).
โปรตีนสารอาหารที่ร่างกายขาดไม่ได้. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก
https://amprohealth.com/nutrition/protein/. (วันที่สืบค้นข้อมูล 24 กรกฎาคม 2564).
พิเชษฐ์ วิไลลักษณ์. ม.ป.ป. เอกสารประกอบการเรียนการสอนวิชาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่. วิทยาลัยเทคโนโลยีครัววันดี,
กรุงเทพ ฯ.
พิเชษฐ์ วิไลลักษณ์. ม.ป.ป. เอกสารประกอบการเรียนการสอนวิชาการบริการอาหารและเครื่องดื่ม วิทยาลัย
เทคโนโลยีครัววันดี, กรุงเทพ ฯ.
พิมชนก รุ่งไหรัญ. (2564). หนังสือภาษาอังกฤษสำหรับการประกอบอาหารไทย วิทยาลัยเทคโนโลยีครัววันดี,
กรุงเทพ.
พิสมัย ปโชติการ. (2521). งานบริการอาหารและเครื่องดื่ม.กรุงเทพมหานคร: ซีเอ็ดยูเคชั่น จำกัด.
มะขามป้อม ผลไม้วิตามินซีสูงปรี๊ด. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก
https://health.kapook.com/view178427.html. (วันที่สืบค้นข้อมูล 24 กรกฎาคม 2564).
มานิจ คุ้มแคว้น. (2552).การบริการอาหารและเครื่องดื่ม. กรุงเทพมหานคร : โอเดียนสโตร์.
มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. (2551). เอกสารการสอนชุดวิชาการจัดการและเทคนิคการบริการในโรงแรม.
ปากเกร็ด นนทบุรี. สำนักพิมพ์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช.
ล้วงลึก 6 สุดยอดสรรพคุณในขมิ้นชัน ที่ช่วยล้างพิษ. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก
https://www.sanook.com/health/24691/. (วันที่สืบค้นข้อมูล 24 กรกฎาคม 2564).
32
