Page 220 - เอกสารประกอบหลักสูตรเพื่อพัฒนาอาชีพ Re - Skill และ Up - Skill กลุ่มอาชีพเกษตรกรรม
P. 220
216
ใบงานที่ 3
เรื่อง วัตถุดิบสำหรับการทำอาหารคาวเพื่อสุขภาพ
คำชี้แจง หลังจากที่ผู้เรียนได้ศึกษาข้อมูลความรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบสำหรับการทำอาหารคาวเพื่อสุขภาพแล้ว
จงตอบคำถามดังต่อไปนี้
1. จงอธิบายส่วนประกอบของอาหารคาวเพื่อสุขภาพมาอย่างละเอียด
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................
2. จงอธิบายการเลือกวัตถุดิบสำหรับการทำอาหารคาวเพื่อสุขภาพ มาพอสังเขป
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................
3. จงบอกวิธีการเก็บรักษาวัตถุดิบสำหรับการทำอาหารคาวเพื่อสุขภาพ อย่างน้อย 5 วิธี พร้อมยกตัวอย่าง
ประกอบ
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................
4. จงบอกคุณค่าประโยชน์และผลข้างเคียงของวัตถุดิบสมุนไพรสำหรับนำมาใช้ในการทำอาหารคาวเพื่อ
สุขภาพ อย่างน้อย 5 ชนิด
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................
216
