Page 45 - รวมโครงสร้างหลักสูตรเพื่อพัฒนาอาชีw re-skill และ up-skill
P. 45
หลักสูตรเพื่อการพัฒนาอาชีพ
re-skill และ up-skill เล่มที่ 1
41
บรรณานุกรม
การคำนวณต้นทุนการผลิตแบบง่าย. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก.
https://bsc.dip.go.th/th/category/account2/fs-productcost. (วันที่สืบค้นข้อมูล 19
สิงหาคม 2564).
การตลาดอาหารหวาน. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก.
https://positioningmag.com/49118. (วันที่สืบค้นข้อมูล 19 สิงหาคม 2564).
ขนมไทย เมนูขนมหวาน อาหารว่างแบบไทย ๆ มีอะไรบ้าง. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก
https://nlovecooking.com/dessert/. (วันที่สืบค้นข้อมูล 18 สิงหาคม 2564).
ขวัญแก้ว วัชโรทัย.(2536). วิวัฒนาการและศิลปะการจัดโต๊ะอาหาร เครื่องดื่มและเมนูอาหาร.
กรุงเทพมหานคร : อมรินทร์พริ้นติ้งกรุ๊ป จำกัด.
ของหวานสุดโปรด กับคุณประโยชน์ที่คาดไม่ถึง. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก
https://www.pobpad.com/ของหวานสุดโปรด-กับคุณปร. (วันที่สืบค้นข้อมูล 18 สิงหาคม
2564).
ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับอาหาร. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก
https://pubhtml5.com/wkww/lbbh/basic. (วันที่สืบค้นข้อมูล 23 กรกฎาคม 2564).
ความสำคัญของขนมไทย. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก
https://viewsudza.wordpress.com/ความสำคัญของขนมไทย/ความสำคัญของขนมไทย/. (วันที่สืบค้น
ข้อมูล 18 สิงหาคม 2564).
ความสำคัญของขนม. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก
https://sites.google.com/site/khnmchawwangbywanwipa/khwam-sakhay-khxng-
khnm. (วันที่สืบค้นข้อมูล 18 สิงหาคม 2564).
ชลธิชา บุนนาค. (2543). การบริการอาหารและเครื่องดื่ม.กรุงเทพมหานคร: มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์.
ชวนชม สงเคราะห์พันธุ์. ม.ป.ป. เอกสารประกอบการเรียนการสอนวิชาหลักการประกอบอาหาร. วิทยาลัย
เทคโนโลยีครัววันดี, กรุงเทพ ฯ.
ฉลองศรี พิมลสมพงษ์. ( 2543).การจัดบริการอาหารและเครื่องดื่ม. กรุงเทพมหานคร .มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
ดร. วิชุดา ณ สงขลา ศรียาภัย. (2540). ตำราอาหารตามสั่ง บทความคิดต้นทุนอาหาร โรงเรียนสอนอาหาร
ครัววันดี กรุงเทพฯ.
เทคนิคการจัดตกแต่งขนมไทย. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก
https://kanomwanthai.wordpress.com/2011/03/09/หลักศิลปะในการตกแต่งขน/เทคนิคการจัด
ตกแต่งขนมไทย/. (วันที่สืบค้นข้อมูล 23 กรกฎาคม 2564).
พิเชษฐ์ วิไลลักษณ์. ม.ป.ป. เอกสารประกอบการเรียนการสอนวิชาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่. วิทยาลัยเทคโนโลยีครัววันดี,
กรุงเทพ ฯ.
41
