Page 424 - เอกสารประกอบหลักสูตรเพื่อพัฒนาอาชีพ Re - Skill และ Up - Skill กลุ่มอาชีพเกษตรกรรม

418

5. วาซาบิ

(ที่มา : https://m.faris.co.th/reviews.php?id=69&name=)

คุณค่าทางโภชนาการ
ในมะขามป้อมสด 100 กรัม มีคุณค่าทางโภชนาการดังนี้

• พลังงาน 222 กิโลแคลอรี่

• น้ำ 37.60 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 0.60 กรัม

• เส้นใยอาหาร 1 กรัม

• โปรตีน 0.50 กรัม
• แคลเซียม 39 มิลลิกรัม

• ฟอสฟอรัส 18 มิลลิกรัม

• เหล็ก 1.2 มิลลิกรัม

• วิตามินเอ 100 หน่วยสากล
• วิตามินบี 20.04 มิลลิกรัม

• ไนอาซิน 0.2 มิลลิกรัม

• วิตามินซี 276 มิลลิกรัม

420