Page 425 - เอกสารประกอบหลักสูตรเพื่อพัฒนาอาชีพ Re - Skill และ Up - Skill กลุ่มอาชีพเกษตรกรรม
P. 425
กลุ่มอาชีพเกษตรกรรม
หลักสูตร การท�าอาหารว่างเพื่อสุขภาพ
419
ใบความรู้ที่ 4.2
เรื่อง การทำอาหารว่างเพื่อสุขภาพ ลูกอมห้าสหาย
(ที่มาของภาพประกอบ: กลุ่มพัฒนาคุณภาพและมาตรฐานการศึกษา)
สัดส่วนของวัตถุดิบในการทำอาหารว่างเพื่อสุขภาพ ลูกอมห้าสหาย
ส่วนผสม
ขมิ้นชันปอกเปลือก 8 กรัม
ขิงแก่ปอกเปลือก 50 กรัม
กระชายขาว 50 กรัม
เนื้อมะขามป้อม 120 กรัม
น้ำเปล่า ¼ ถ้วยตวง
ผงฟ้าทะลายโจร ⅛ ช้อนชา
ดอกเกลือ ½ ช้อนชา
น้ำตาลทรายอ้อยธรรมชาติ 100 กรัม
น้ำตาลกรวด 30 กรัม
แบะแซ 50 กรัม
421
