Page 451 - เอกสารประกอบหลักสูตรเพื่อพัฒนาอาชีพ Re - Skill และ Up - Skill กลุ่มอาชีพเกษตรกรรม

กลุ่มอาชีพเกษตรกรรม
หลักสูตร การท�าอาหารว่างเพื่อสุขภาพ

บรรณานุกรม

วันดี ณ สงขลา. หนังสือทฤษฎีอาหาร, โรงเรียนสอนอาหารครัววันดี กรุงเทพ 2530.
. ตำราอาหารสามแผ่นดิน โรงเรียนสอนอาหารครัววันดี กรุงเทพ 2545.

ดร. วิชุดา ณ สงขลา ศรียาภัย. ตำราอาหารตามสั่ง, บทความคิดต้นทุนอาหาร โรงเรียนสอนอาหารครัววันดี
กรุงเทพ 2540.
ชวนชม สงเคราะห์พันธุ์. ม.ป.ป. เอกสารประกอบการเรียนการสอนวิชาหลักการประกอบอาหาร. วิทยาลัย

เทคโนโลยีครัววันดี, กรุงเทพ ฯ. 2564 .
ชรัตน์ อาจมังกร. เอกสารประกอบการเรียนการสอนวิชาอาหารท้องถิ่น วิทยาลัยเทคโนโลยีครัววันดี, กรุงเทพ

2563.
พิเชษฐ์ วิไลลักษณ์. ม.ป.ป. เอกสารประกอบการเรียนการสอนวิชาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่. วิทยาลัยเทคโนโลยีครัววันดี,
กรุงเทพ ฯ. 2564 .

พิมชนก รุ่งไหรัญ หนังสือภาษาอังกฤษสำหรับการประกอบอาหารไทย วิทยาลัยเทคโนโลยีครัววันดี, กรุงเทพ,
2564.

กัลยาณี ภู่ผ่อง. หนังสือถนอมอาหารเบื้องต้น, วิทยาลัยเทคโนโลยีครัววันดี กรุงเทพ 2563.
อาหารว่าง. พจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. 2554. [ออนไลน์], เข้าถึงได้จาก
https://dictionary.orst.go.th/. (วันที่สืบค้นข้อมูล 23 กรกฎาคม 2564)

ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับอาหารว่าง. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก https://pubhtml5.com/wkww/lbbh/basic.
(วันที่สืบค้นข้อมูล 23 กรกฎาคม 2564).

อาหารว่างเบื้องต้น. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก https://anyflip.com/vkprk/bxbu/basic. (วันที่สืบค้นข้อมูล
23 กรกฎาคม 2564).

จัดอาหารว่างเพื่อสุขภาพ. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก https://www.thaihealth.or.th/Content/28813-.
(วันที่สืบค้นข้อมูล 23 กรกฎาคม 2564).
อาหารว่างเลือกง่าย ๆ ได้สุขภาพ. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก https://www.pobpad.com/อาหารว่าง-เลือก

ง่าย-ๆ-ได. (วันที่สืบค้นข้อมูล 23 กรกฎาคม 2564).
อุปกรณ์อาหารว่างไทย. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก https://krua.co/cooking_post/อุปกรณ์อาหารว่างไทย/.

(วันที่สืบค้นข้อมูล 23 กรกฎาคม 2564).
อุปกรณ์ เครื่อง เครื่องใช้ในการประกอบอาหาร. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก

https://sites.google.com/site/606150616caruwrrn/2-xupkrn-kheruxng-mux-kheruxng-
chi-ni-kar-prakxb-xahar. (วันที่สืบค้นข้อมูล 23 กรกฎาคม 2564).
ประเภทของแป้งประกอบอาหาร. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก

http://toys.dss.go.th/otopinfo/index.php/en/home/26-interesting-articles/180-2018-
05-01-07-28-58. (วันที่สืบค้นข้อมูล 24 กรกฎาคม 2564).

447