Page 529 - เอกสารประกอบหลักสูตรเพื่อพัฒนาอาชีพ Re - Skill และ Up - Skill กลุ่มอาชีพเกษตรกรรม
P. 529
กลุ่มอาชีพเกษตรกรรม
หลักสูตร การท�าอาหารเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
521
ใบความรู้ที่ 4.2
เรื่อง การทำเครื่องดื่มสมูทตี้ป้อมทะลายฟ้า
(ที่มาภาพประกอบ : กลุ่มพัฒนาคุณภาพและมาตรฐานการศึกษา)
การทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ น้ำฟ้าทะลายโจรโซดามะนาว
สัดส่วนของวัตถุดิบในการทำเครื่องดื่มสมูทตี้ป้อมทะลายฟ้า
มะขามป้อมหั่นบาง ๆ 2 ผล
ผงฟ้าทะลายโจร ⅛ ช้อนชา
ขิงแก่ 1 ช้อนโต๊ะ
เบอร์รีรวมแช่แข็ง 1 ถ้วยตวง
น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำแข็ง ½ ถ้วยตวง
มะขามป้อมหั่นแว่นสำหรับตกแต่ง
ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง
ขั้นตอนการทำเครื่องดื่มสมูทตี้ป้อมทะลายฟ้า
1. นำส่วนผสมทั้งหมดใส่โถปั่น ปั่นให้ละเอียด เทใส่แก้ว
2. ตกแต่งด้วยมะขามป้อมหั่นแว่นและใบสะระแน่
525
