Page 353 - เอกสารประกอบหลักสูตรเพื่อพัฒนาอาชีพ Re - Skill และ Up - Skill กลุ่มอาชีพเกษตรกรรม

กลุ่มอาชีพเกษตรกรรม
หลักสูตร การท�าอาหารหวานเพื่อสุขภาพ

บรรณานุกรม

การคำนวณต้นทุนการผลิตแบบง่าย. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก.
https://bsc.dip.go.th/th/category/account2/fs-productcost. (วันที่สืบค้นข้อมูล 19
สิงหาคม 2564).

การตลาดอาหารหวาน. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก.
https://positioningmag.com/49118. (วันที่สืบค้นข้อมูล 19 สิงหาคม 2564).

ขนมไทย เมนูขนมหวาน อาหารว่างแบบไทย ๆ มีอะไรบ้าง. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก
https://nlovecooking.com/dessert/. (วันที่สืบค้นข้อมูล 18 สิงหาคม 2564).
ขวัญแก้ว วัชโรทัย.(2536). วิวัฒนาการและศิลปะการจัดโต๊ะอาหาร เครื่องดื่มและเมนูอาหาร.

กรุงเทพมหานคร : อมรินทร์พริ้นติ้งกรุ๊ป จำกัด.
ของหวานสุดโปรด กับคุณประโยชน์ที่คาดไม่ถึง. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก

https://www.pobpad.com/ของหวานสุดโปรด-กับคุณปร. (วันที่สืบค้นข้อมูล 18 สิงหาคม
2564).
ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับอาหาร. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก

https://pubhtml5.com/wkww/lbbh/basic. (วันที่สืบค้นข้อมูล 23 กรกฎาคม 2564).
ความสำคัญของขนมไทย. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก

https://viewsudza.wordpress.com/ความสำคัญของขนมไทย/ความสำคัญของขนมไทย/. (วันที่
สืบค้นข้อมูล 18 สิงหาคม 2564).
ความสำคัญของขนม. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก

https://sites.google.com/site/khnmchawwangbywanwipa/khwam-sakhay-khxng-
khnm. (วันที่สืบค้นข้อมูล 18 สิงหาคม 2564).

ชลธิชา บุนนาค. (2543). การบริการอาหารและเครื่องดื่ม.กรุงเทพมหานคร: มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์.
ชวนชม สงเคราะห์พันธุ์. ม.ป.ป. เอกสารประกอบการเรียนการสอนวิชาหลักการประกอบอาหาร. วิทยาลัย

เทคโนโลยีครัววันดี, กรุงเทพ ฯ.
ฉลองศรี พิมลสมพงษ์. ( 2543).การจัดบริการอาหารและเครื่องดื่ม. กรุงเทพมหานคร .มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
ดร. วิชุดา ณ สงขลา ศรียาภัย. (2540). ตำราอาหารตามสั่ง บทความคิดต้นทุนอาหาร โรงเรียนสอนอาหาร

ครัววันดี กรุงเทพฯ.
พิมชนก รุ่งไหรัญ. (2564). หนังสือภาษาอังกฤษสำหรับการประกอบอาหารไทย วิทยาลัยเทคโนโลยีครัววันดี,

กรุงเทพ.
พิสมัย ปโชติการ. (2521). งานบริการอาหารและเครื่องดื่ม.กรุงเทพมหานคร: ซีเอ็ดยูเคชั่น จำกัด.

พิเชษฐ์ วิไลลักษณ์. ม.ป.ป. เอกสารประกอบการเรียนการสอนวิชาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่. วิทยาลัยเทคโนโลยีครัววันดี,
กรุงเทพ ฯ.

349