Page 16 - เอกสารประกอบหลักสูตรเพื่อพัฒนาอาชีพ Re - Skill และ Up - Skill กลุ่มอาชีพเกษตรกรรม
P. 16
12
[2]
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์พืชสมุนไพรขมิ้นชัน
ฟ้าทะลายโจร เป็นไม้ล้มลุก มีลำต้นตั้งตรง สูงประมาณ 30 - 60 เซนติเมตร ส่วนตรงปลายกิ่งเป็น
เหลี่ยม แตกกิ่งเล็กด้านข้างจำนวนมากลักษณะเป็นพุ่ม กิ่งก้านมีสีเขียว ส่วนที่ใช้ คือ ใช้ทั้งต้น ใบสด ใบแห้ง และใบ
จะเก็บมาใช้เมื่อต้นมีอายุได้ 3 - 5 เดือน ซึ่งจะมีลักษณะทางพฤกษศาสตร์ ดังนี้
1. ลำต้น ฟ้าทะลายโจรจัดเป็นพืชล้มลุกที่มีลำต้นสูงประมาณ 30-70 เซนติเมตร หรือประมาณ
1-2 ศอก ลำต้นเป็นสี่เหลี่ยม แตกกิ่งมาก ทุกส่วนของต้นมีรสขม กิ่งเป็นใบสีเหลี่ยม
2. ใบ คือ เป็นใบเดี่ยว ออกเรียงตรงข้ามกัน ลักษณะใบรูปไข่รียาว แคบโคนใบ และปลายใบแหลม
ขอบใบเรียบ แผ่นใบเรียบเกลี้ยงมีสีเขียว
..........................................................
2 ข้อมูลพืชสมุนไพร. คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยศิลปากร. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก
http://pharmacy.su.ac.th/herbmed/herb/text/herb_detail.php?herbID=164. (วันที่สืบค้นข้อมูล 27กรกฎาคม 2564)
12
