Page 61 - เอกสารประกอบหลักสูตรเพื่อพัฒนาอาชีพ Re - Skill และ Up - Skill กลุ่มอาชีพเกษตรกรรม
P. 61
กลุ่มอาชีพเกษตรกรรม
หลักสูตร การปลูกพืชสมุนไพรพื้นบ้าน ฟ้าทะลายโจร
57
[1]
การปฏิบัติก่อนและหลังการเก็บเกี่ยว
1. เก็บเกี่ยวในช่วงที่พืชออกดอกตั้งแต่เริ่มออกดอกจนถึงดอกบาน 50% เป็นช่วงที่มีสารสำคัญสูง
โดยพบมากจะอยู่ที่ส่วนยอดและใบ
2. การปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยว นำไปคัดแยกสิ่งปนปลอม เช่น วัชพืชที่ปะปนมา และล้างให้สะอาด
ตัดเป็นท่อนๆ ยาวประมาณ 3-5 เซนติเมตร ผึ่งให้แห้ง ทำแห้งโดยตากแดดบนลานตากยกพื้นมีวัสดุรองรับที่สะอาด
หรือใช้เครื่องอบแห้งแบบลมร้อน ที่อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียสใน 8 ชั่วโมงแรก และลดอุณหภูมิเหลือ 40-45
องศาเซลเซียส อบต่อจนแห้งสนิท
[1]
วิธีการเก็บเกี่ยว
วิธีการเก็บเกี่ยวให้ตัดทั้งต้นให้เหลือตอสูงประมาณ 5-10 เซนติเมตร เพื่อให้เจริญให้ผลผลิตต่อไป
ใช้เวลาประมาณ 2-3 เดือน จึงสามารถเก็บเกี่ยวได้อีกครั้ง
(ที่มาของภาพประกอบ : ศูนย์ฝึกและพัฒนาอาชีพราษฎรไทยบริเวณชายแดนสระแก้ว)
[2]
การเก็บเกี่ยว
1. เก็บเกี่ยวส่วนเหนือดิน ในช่วงที่พืชเจริญเติบโตเต็มที่ คือ ช่วงที่พืชออกดอกนับตั้งแต่เริ่มออกดอก
จนถึงดอกบาน 50 % ซึ่งพืชจะมีอายุประมาณ 110 – 150 วัน โดยใช้กรรไกรตัดหรือเคียวเกี่ยวทั้งต้นให้เหลือตอ
สูงประมาณ 5-10 เซนติเมตร เพื่อเลี้ยงตอให้เจริญเติบโตให้ผลผลิตในรุ่นต่อไป
(ที่มาของภาพประกอบ : ศูนย์ฝึกและพัฒนาอาชีพราษฎรไทยบริเวณชายแดนสระแก้ว)
..........................................................
1 กรมส่งเสริมการเกษตร.(2556).ขั้นตอนการปลูกและการดูแลรักษาฟ้าทะลายโจร. กรุงเทพมหานคร : กรมส่งเสริม
การเกษตร.
2 วิฑูรย์ ปัญญากุล และ กมลศรี ศรีวัฒน์. (2562). คู่มือปลูกสมุนไพรเกษตรอินทรีย์ : ฟ้าทะลายโจร. (ส่วนหนึ่งของ
โครงการส่งเสริมสมุนไพรเกษตรอินทรีย์). มูลนิธิสายใยแผ่นดิน มูลนิธิโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร.
57
