Page 48 - เอกสารประกอบหลักสูตรเพื่อพัฒนาอาชีพ Re - Skill และ Up - Skill กลุ่มอาชีพเกษตรกรรม

44

5. ผลผลิตเฉลี่ยที่เกษตรกรปลูกฟ้าทะลายโจรในประเทศไทย คือ

ผลผลิตฟ้าทะลายโจรสดเฉลี่ย 1,000 – 2,000 กิโลกรัม /ไร่ /รุ่น (อาจเก็บได้ 2 ครั้ง/ปี
แต่ผลผลิตครั้ง 2 จะลดลง) โดยในอัตราผลผลิตฟ้าทะลายโจรสด : ผลผลิตฟ้าทะลายโจรแห้ง 6 : 1

(ที่มาของภาพประกอบ : ศูนย์ฝึกและพัฒนาอาชีพราษฎรไทยบริเวณชายแดนสระแก้ว)

[2]
ข้อมูลสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตและให้ผลผลิตของฟ้าทะลายโจร
สภาพแวดล้อม ความเหมาะสม ข้อจำกัด

1. สภาพภูมิอากาศ

1.1 อุณหภูมิ - ร้อนชื่น อุณหภูมิประมาณ 25 - 30 องศาเซลเซียส - ปลูกกลางแจ้งได้ดี
1.2 ความชื้นสัมพัทธ์ - เฉลี่ย 60 - 80% แต่ต้องมีน้ำพอเพียง
1.3 แสง - ร่มไร - ขาดน้ำผลผลิต

1.4 น้ำ - ต้องการน้ำพอเพียงตลอดฤดูปลูก และปริมาณ
1.5 ลม - แหล่งปลูกต้องไม่มีลมพัดแรง หรือมีการทำแนวบังลม สารสำคัญจะต่ำ

เพื่อป้องกันต้นหกล้ม
2. สภาพพื้นที่
2.1 ความสูง - จากระดับน้ำทะเลถึง 3,200 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล

2.2 ความลาดเท - มีความลาดเอียงของพื้นที่น้อย ไม่เกิน 3 %
3. สภาพดิน

3.1 ประเภทดิน - ดินร่วนซุย - หลีกเลี่ยงดินเหนียว
3.2 อินทรียวัตถุ - มีอินทรียวัตถุไม่น้อยกว่า 3.5 % หรือดินทรายจัด
3.3 ความเป็นกรด/
- 5.5 - 8
ด่างของดิน (pH) - ระบายน้ำดี ไม่ท่วมขัง
3.4 การระบายน้ำ

4. สภาพดิน - น้ำที่ใช้ในการเกษตร สะอาดไม่มีสารเคมีปนเปื้อน

..........................................................
2 กรมส่งเสริมการเกษตร.(2556).ขั้นตอนการปลูกและการดูแลรักษาฟ้าทะลายโจร. กรุงเทพมหานคร : กรมส่งเสริม
การเกษตร.

44